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第七十八章 牛骨汤和酱牛肉（第2页）

良辰忙快跑着进来，“二小姐，什么事？”

“今日买了什么菜？”

沈千歌问。

说起这个良辰就笑了起来，“一大早的，秋嬷嬷送了好些牛肉过来，这可不常见，方才奴婢还想问问小姐这牛肉怎么做呢？至于其他的都和平日里买的差不多。”

牛肉？这可确实是不常见。

大齐耕牛珍贵，大齐律法上更是有不能宰杀耕牛的规定，农户人家将耕牛看的跟家人差不多，农忙的时候还会给耕牛加料，所以市面上卖牛肉的极少。

偶尔碰到卖牛肉的，那定是因为家里的牛遇到了什么意外死了，这才拿到集市上卖的。

沈千歌听到这话连忙起身，“走，我们去看看那牛肉。”

到了厨房，沈千歌就见到案板上被放了好几块牛肉，四分之一扇排骨，一条牛腿，另外还有两条不小的里脊肉。

这些肉着实不少，现在不及时处理，时间一长，口味就不好了。

沈千歌嘴角牵起，她正愁没有合适的食材，这不，秋嬷嬷就送来了。

“这么多牛肉，今日我们就吃牛骨汤面、萝卜炖牛腩、酱牛肉、牛肉丝炒芹菜。”

就算是这么吃，也顶多消耗掉这些牛肉的四分之一。

剩下的牛肉，沈千歌准备将它们做成牛肉干！

师傅以前专门给她做过，有辣味的、五香味的、甜辣味的、孜然味儿的……牛肉干不但好吃，还能长时间保存，更是充饥果腹的好吃食。

若是出远门，带上几包，比那些干粮不知要好多少倍。

沈千歌随便一说，就是好几道良辰从未听到过的美食。

牛肉本就难得，良辰只是沈府下人，之前跟在沈千歌身边又没过到什么好日子，以前只听说牛肉好吃，这次不但能吃到牛肉，还能吃到牛肉做的这么多的美食，肉还没开始做，良辰口腔里已经开始分泌口水了。

自家小姐可是从未做过不好吃的菜，再配上这新鲜牛肉，不知今日这饭食该是有多诱人。

良辰听了连连点头，“好，二小姐，你告诉奴婢怎么做，你在一旁看着就好。”

沈千歌本来就有心培养良辰，闻言颔首，就站在一旁指导良辰切肉解骨。

良辰拿着表情认真，一丝不苟的按照沈千歌说的去做，沈千歌仔细看着，这么一看，沈千歌突然发现良辰的衣袖处落了好几个补丁。

她蹙了蹙眉，又不动声色的将良辰身上的其他地方打量了一遍。

发现不仅是衣袖，像是手肘、衣领等容易磨损的地方都或多或少打了补丁，良辰手巧，缝补的地方用了同色的布匹，所以看的并不明显，不仔细看甚至是看不出来。

沈千歌心神一动，在心中叹了口气，吩咐良辰先切肉，她出去找了葛嬷嬷。

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