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当中的是一只烤鸭,恩,至少是罗彦看着这就是烤鸭。
不过随着掌柜介绍,似乎是没有后来的全聚德烤鸭那么先进,不过看着就油皮酥脆的烤鸭,罗彦也不觉得能差多少。
旁边的是生鱼片和和肉丸子,这两样看着反倒是有些平常。
等等,那生鱼片似乎有些薄的过分啊,掌柜的你家厨师用的是什么刀,居然这么吊?
待掌柜将烤鸭用刀分好,又在每个人面前放一个盛了特殊调料的小碟子,这才示意三人开始吃东西。
罗彦是不知道这碟子里边的调料到底是蘸什么的,所以就望了下于志宁的动作。
很显然,罗彦这次是绝对智商欠费了,毕竟来的这三样菜,也就生鱼片需要额外弄点调料。
罗彦想象中的烤鸭蘸酱绝对是想多了。
心里抱着疑惑,罗彦夹起一块烤鸭尝了起来。
真的是不吃不知道,原来这烤鸭根本就不用再添加任何酱料来佐味了。
这鸭肉带着淡淡的酒香,恐怕是鸭子活着的时候就被用酒水或者酒糟饲养过,其次鸭皮上被蜂蜜涂抹过一遍,鸭的腹腔被掏空之后,烤制的时候恐怕里边放的香料还不少。
综合起来,这简直就是蜜汁烤肉的特别升级版。
吃完一块烤鸭,再夹起生鱼片蘸着小碟子里边的调味料尝一下,鱼肉没有过多的腥味,加上调味料的补充,罗彦觉得这是自己吃过最好的生鱼片。
已经品尝的两样已经是让罗彦欲罢不能了,第三样看似普通的肉丸,恐怕里边的玄机也不少。
夹起一个肉丸,轻轻放入口中,仅仅是用牙齿一咬,那种弹性就让罗彦沉醉。
这可不是后世那种几块钱一斤用各种原料合成的肉丸,既然能被拿来招待于志宁,那么质量绝对是一流的。
三样菜被罗彦一一尝过之后,罗彦还是选择向烤鸭发起进攻,虽然碍于客人的身份吃的有些文雅,但是明显地罗彦夹烤鸭的次数要多一些。
待着三样菜被吃过一半的时候,掌柜的又上了一份甜汤和一份糕点。
虽然看起来也就一共七个菜,但是每一样都花费了很大的人力物力,而分量也正好于志宁三人吃饱,基本上那个量掐的非常好。
罗彦吃完之后,心里也是很佩服的,毕竟能够把握人的食量,这本身就是一件非常不简单的事情,而且这个掌柜每次上次的时间都选择的非常到位,恰好能把几人的口味调整到过渡很自然的程度。
这种服务水平,在大唐算是顶尖的了吧,罗彦心里暗想。
于志宁吃完一份甜汤后,基本上就停下了筷子,罗彦和周晋也不好继续吃下去,所以仅仅是适当做做样子,也随后停下了筷子。
询问过掌柜之后,得知时间已经快过午时,算算罗彦三人在这天然居已经呆了也快一个时辰。
当下于志宁便说:“乘着与周晋小友聊天,在下溜出来好好吃了一顿,但是已经过了一个时辰,也需要在下稍作休憩之后继续处理公务了。”
说明缘由,于志宁又跟掌柜说:“今日的账就记在天策府的日常招待上面,至于怎么写,就说是我招待庐州罗彦和周晋两位。”
说完之后于志宁就准备下楼。
然而随后发生的事情却让于志宁停下了脚步。
只见掌柜的说:“于大人,既然今日是您招待罗相公的,那么就当是小的做东了。
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