思路客小说

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第51章 海鲜大餐（第1页）

锦绣龙虾能养一段时间，但离开海洋的环境养在鱼缸里的时候，是有可能减轻重量的。

能尽快以鲜活的姿态卖给顾客，当然是最好不过的，哪怕夏宇拿过来的这两只大龙虾都很有活力的样子。

周辰的父亲也是酒楼的真正创始人和老板周明浩也在，他和周辰不太一样，一般的食材品质，他也都会把关。

高端食材就更是如此，夏宇他们送到酒楼的海鲜品质一向都相当不错，也都没说把养殖半养殖的当野生的来卖。

这次夏宇亲自开车送来酒楼的海鲜，周明浩跟着周辰一起清点归类过秤，也是他们收到海鲜的正规操作。

之前收到夏宇他们快递过来的海鲜也是如此，都彼此信任，发现问题再沟通就好，比网上买东西更靠谱。

这次夏宇留给自己晚上吃的海鲜比上周要实惠很多，价格昂贵的大螃蟹大虾都给酒楼了，这也是特别受酒楼顾客欢迎的。

但资深吃货都明白，虾小一点的，其实肉质更滑嫩，虾大了的话，虾肉反比较紧实，吃起来比较有韧性，但白灼刺身的话，对比小虾可能就没那么好吃，会觉得有点硬硬的。

这也考验厨师的水平，大虾可以用煎或者其他方式处理，也看个人喜好。

但就价格而言，同样种类的虾，个头越大价格也就越贵。

夏宇这次也没搞河豚了，说什么是怕经常吃上瘾，自己又弄不好的话就很尴尬。

但他也没准备亏待自己和同学，野生石斑鱼一直都不便宜也好吃，这次他拿的是老虎斑来自己吃，其实是可以考虑龙趸石斑鱼的，人越多吃来就越划算，但龙趸石斑太占地方就被他给pass了！

其他像是海鲈鱼、黄鲷鱼、以及必不可少的石九公煲汤，都有被他准备做上餐桌。

白羽娇喜欢吃的螃蟹和青口是肯定少不了的，至于夏雪，海参、鲍鱼、血蛤、生蚝等等她都喜欢吃。

周辰也格外真实，看了夏宇要请客的泡沫箱之后，就说是今天不蹭饭吃了。

“我求着你吃呀！”

夏宇跟他的互怼也都是日常，周明浩听了都好笑。

不是河豚，这些海鲜其他的酒楼师傅都能处理得非常美味，周明浩也没打算全部都亲自动手，他做一两个就好。

因为他接下来会比较忙碌，夏宇带过来的其他野生海鲜，短短半个小时不到，就被顾客们预订一空。

这还是周辰要清点海鲜并拍照的缘故，要不然，会卖得更快。

而且，除了极少的几个顾客外，其他都选择在晚上就过来吃，吃货们都知道，新鲜的海鲜味道是最鲜甜的。

作为吃货大省的省会，玉海虽算是临海，但本地产的海鲜其实不多，特别的野生海鲜，基本都外地送过来的，多等一天的话，海鲜的味道可能完全不一样。

周记海鲜酒楼的野生海鲜，也没说贵到天上去。

到底是酒楼，而不是星级酒店。

夏宇也跟几个室友约了五点一刻开饭，最迟五点半，迟到不候。

黄利顺王浩赵谦几个在学校闲得蛋疼，有海鲜大餐吃，根本不带含糊的，都说只会早到。

至于夏雪，她还是和贺琳琳一起，她在外面的时候身边有个伴，夏宇和夏爸夏妈都会放心很多。

期末都是自己复习准备考试，白羽娇也有大把的空闲时间，她今天也没开车过来。

玉海的公共交通还是特别发达的，特别是地铁。

周辰说是不蹭饭吃，他也确实没去包间，在后厨的时候就蹭着吃了，这也让周明浩笑骂他没出息。