思路客小说

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第89章 鱼生捞起（第3页）

得更均匀的时候，场面更是热闹得不行。

年轻人这边的桌上，都有周辰这样的老油条在，他开酒楼是最懂这套的，嘴皮子利索得很，各种场面话祝福的话语章嘴就莱。

说什么，“一捞风生水起，发呀！

二捞横财就手，发呀！”

三捞财源滚滚来呀！

四捞四季大丰收，发大财！

五捞五福齐临门，升官发财！

六捞六六又大顺，大赢大利！

七捞七星来高照，齐齐再发！

八捞八面都玲珑.，赢到笑哈哈！

九捞天长又地久，年年发大财啦！”

至于白瀚海和夏明光他们那桌，老一辈的就更懂讲这些吉祥如意话啦，更何况，精心策划今天这顿大餐的大厨师周明浩就在他们那桌。

里面的切得特别薄的鱼生，并不是玉海这边有的地方喜欢用的淡水鱼生，周明浩有跟大家透露，这些鱼生，用的是夏宇带来的海鱼——加吉鱼。

也就是夏雪之前点名做了“真鲷大陆图”

，“真鲷茶泡饭”

所用的真鲷鱼。

据说这加吉鱼的名字也是挺有来头的，汉武帝巡海的时候，就遇到这种不认识但特别喜庆的红鱼。

东方朔说这是“加吉鱼”

，汉武帝生日是为一吉；然后鱼自动献身，寓意丰年有余。

两吉相加谓之加吉，那么此鱼就该叫加吉鱼。

也不光是中国人喜欢，扶桑那边对真鲷鱼的喜爱更是无以伦比，以前还在中国的海域大肆捕捞这样代表着喜庆吉祥的加吉鱼。

粤省人对这样的好彩头更是近乎迷信，外婆就特别喜欢这样的第一道菜，够热闹，也够喜庆，非常适合今天这样新居入伙的场面。

当然，知道鱼生捞起味道也相当不错，真鲷鱼的鱼生也特别受年长一辈的喜欢。

淡雅，清新，爽滑，入口即化，根本不会有油腻的感觉。

蘸上各自喜欢的酱料后，又别有一番风味。

热闹之后的第二道，是海鲜盆菜，这也常常出现在粤省人在重大节日或者喜事聚餐时候的硬菜。

寓意就是“团团圆圆”

，也可以讲成“盆满钵满”

，“招财进宝”

。

可不是嘛！

满满的一盆，最上面的鲍鱼就是“金元宝”

的形状。

但这次的端上来的盆不算大，主要还有其他各种美味的海鲜，要真搞一大盆的话，大家光吃这盆菜就饱了。