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“阿姐,顾大婶刚派人传话说中午的咸味粥可受欢迎啦!
粥铺的收成比起往日足足增加了一倍,大伙儿都很高兴,希望阿姐能够再研制一些咸味粥!”
刘梓掸了掸身上的雪花,慢条斯理的复述着跑堂的话,一双圆溜溜的大眼睛忍不住往灶台前瞟一眼再瞟一眼。
“行,你去回个话儿让他明日再来拿吧!”
刘槿莞尔一笑,伸手弹了弹自家弟弟的小脑壳提醒道,“回神啦!”
“阿姐…”
刘梓皱起一张娃娃脸,好看的眉毛窝成一团,揉了揉被弹到的地方,又恋恋不舍的慌忙瞥过月娘一眼,这才不情不愿的离了厨房。
刘槿失笑的摇了摇头,余光瞥见灶台前月娘低垂着的眉眼也不再打趣什么,转身捞起泡洗干净的萝卜,熟练的削着外皮。
不一会儿四种萝卜就被剥了个干净,红白青紫各种颜色互相映衬,煞是好看。
手起刀落间四色萝卜就被她切成了大小相仿的萝卜长条,再一挥手又被斩成了正方体形状,过水焯熟之后,取出白净瓷盘,她小心翼翼的将各种萝卜丁摞在一起摆成了现代常见的“魔方”
形状……
“哇!
真好看呀,可这怎么吃呢?浇酱汁调味吗?”
月娘瞪大眼眸,双唇微张,道出了心底的疑惑。
刘槿点了点头,微微一笑称赞道“月娘越来越厉害了,一下子就想到啦!
对,接下来就是调酱汁。”
在一只小碗内先后撒上白糖、食盐,再倒入醋与香油,搅拌溶解,均匀的淋在魔方萝卜丁上,第一道魔方萝卜就完成啦。
“要*蛋了吗?”
月娘净了净手,帮忙将魔方萝卜摆放好,又转身来同她一起剥着蛋壳。
“对呀!
三种蛋一起吃。”
刘槿眉眼弯弯,面上划过一丝狡黠的笑,成功捕捉到月娘眼底一闪而过的错愕,这才爽朗的大笑起来,“这道菜叫做黄金三色蛋,你仔细瞧着,下次就会做了…”
“嗯!”
月娘重重的点了点头,目不转睛的望着案板前的身影,努力的记忆着她的一举一动。
只见她先是将剥好的皮蛋和咸蛋下水烫上一息的时间然后火速捞出,过凉水后分别切成大小相似的小块。
随后取出一个长方体形状的铁槽,这是之前在铁匠铺定制的系列厨具,毕竟有些吃食需要凹造型,而古代的厨具太过单调,所以她干脆画了几张图纸拿去定制。
洗净铁槽后用干净的抹布擦干,再将刚刚切好的蛋块均匀的铺在其底部,末了她又取出几只新鲜的鸡蛋,小心翼翼的将蛋清与蛋黄分离开来,首先是把蛋清倒入槽内,上锅蒸上半刻钟再取出淋上蛋黄,继续蒸上半刻钟。
蒸好之后她并不着急将槽中之蛋取出,静静的待其冷却将铁槽翻了个儿,在其底部轻轻的一拍,蛋块应声而落,只见它最上层是一抹金黄色,而下半部分黄白黑三色相间,颜色靓丽,蛋香扑鼻。
刘槿擦了擦菜刀,小心翼翼的将蛋块切成片状,斜着码在盘中,再在盘边随意的摆上一朵西兰花装饰点缀,这道黄金三色蛋也完成啦。
算算时辰慕容清明也差不多该到家了,她唤过月娘,两人一起将各色吃食端去前厅……
“哇!
这是什么呀?”
月轩指着魔方萝卜和黄金三色蛋惊呼道,随即又将疑惑的目光投向了师娘。
刘槿心不在焉的淡淡回应道,“萝卜与鸡蛋。”
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