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建浩感激地说。
“先生,您最近一定很累,早点休息吧,我们明天再见。”
女工们回应道。
待女工们离开后,建浩开始清算今天的营业额。
现金和信用卡支付加起来,总共是84万韩元。
“嗯……今天卖了大约240份河粉。”
建浩反复核对计算结果。
“如果每天都能保持这样的销售额,那一个月下来就是2520万韩元!
扣除原料和人工费用后,净利润应该能有700万到800万韩元,这都快赶上大公司高管的薪水了。”
建浩心里暗自盘算着。
打扫完餐厅并关掉所有灯后,建浩将一部分现金装进包里,准备回家。
走出餐厅的那一刻,他感到一阵微风拂面。
“今天真是累坏了。
回家的路上买点啤酒和小吃吧,算是犒劳一下自己,毕竟今天赚了些钱。”
建浩心想。
于是,他在回家的路上买了几瓶啤酒、一些鱿鱼干和花生,提着包,哼着小曲,悠闲地朝家走去。
第二天,餐厅的忙碌依旧,但顾客数量却有所减少。
据统计,当天约有200位顾客光临建浩的餐厅。
然而,到了第三天,情况却急转直下。
有人在网上发表了一篇负面评价,称新开的越南餐厅的河粉质量不佳。
或许是受到这篇差评的影响,当天的顾客数量锐减至150人。
“是不是因为是新开的餐厅,一开始吸引了很多好奇的顾客,现在热度过去了?”
建浩开始感到担忧。
厨房里的女工们似乎也察觉到了这种变化,随着顾客数量的减少,她们的工作变得相对轻松,甚至有了更多时间相互开玩笑。
周五和周六,原本是考试准备者的聚集时段,但建浩的餐厅似乎并不受他们青睐。
相反,隔壁那家看起来更加热闹的餐厅却吸引了大量顾客。
晚上,那家餐厅灯火通明,人声鼎沸。
“你们的餐厅生意真好。”
建浩在洗手间偶遇隔壁餐厅的老板时,不禁发出这样的感慨。
对方只是微笑着,没有多说什么,便回到了自己的餐厅。
一周过去,建浩的餐厅客流量稳定在每天大约70人左右。
除非遇到恶劣天气或周末,这个数字鲜有波动。
建浩开始意识到,这样的客流量可能无法支撑餐厅的长期运营。
“如果每天只能卖出70份,那么我每个月的收入只能勉强超过700万韩元。
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