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“待会儿你就知道了。”
和张家媳妇不同的是,张屠户对自己的这个女儿很是冷淡,就好像是在和她赌气一样。
果然,他才说完这些没多久,那半倚的厨房门就已经打开了。
白锦儿从里面走了出来,手里捧着刚才张家媳妇交给她的大碗。
她走到张家三人坐着的桌子前,把那个大碗放了下去。
三人默契地凑过头看了过去,只看见洁白的大碗里原本同样雪白的猪肉已经大变样了,上面染了一层深红棕色,均匀细致,不知是不是油脂的原因,原本应该让肉质看起来很柴的红棕色却带着莹润的光泽。
那股子甜咸的酱香气,很明显就来自于这些不知道被做了什么处理的猪肉上。
“好香啊!”
姑娘吸溜着口水,已经架起了自己的筷子;她正想从碗里夹一块肉的时候,却被张屠户用自己手里的筷子打了一下。
“一点儿规矩都没有!”
张屠户低骂了一声,随即抬起头看着白锦儿,脸上的表情变得友好祥和。
“丫头,这是什么?”
“这是红烧肉,”
白锦儿笑眯眯地说。
“红烧肉?”
这词还是张屠户第一次听到。
夫妻俩对视一眼,似乎都在思考红烧肉究竟是什么东西。
白锦儿看出了他们的疑惑,却只是满脸的笑容,并不打算解释。
她其实早就很想尝试一下这道在现代可以说是家家都会做的菜肴了,奈何没有冰糖,她怎么也弄不出那种美妙的糖色的甜味。
“我们家有一句话是,遇事不决红烧肉。”
白锦儿笑着说,
“师父你们尝尝,看看合不合胃口。”
“管他是什么呢,好吃不就得了!”
一双筷子直接插进了肉块里,姑娘大张着嘴,把那块肉塞进了自己的嘴里。
“这臭丫头......”
张屠户看着姑娘的举止,摇了摇头,
“给你介绍一下,这就是我家的小五,张芸豆。”
“阿娘!
这肉好好吃啊——”
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