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快坐快坐,”
岚志清让服务员把刚煮的茶撤走,自己亲手泡茶。
边泡茶边说:
“一定是名牌大学的高材生,那么素雅安静,端庄大气!
不太像从商的,倒是像富家的公主那么让人怜惜疼爱。”
“我哪有那好命呢,我喜欢在不断进取和拼搏中享受人生。
那样生命才有意义和色彩。
姐,你沏茶的流程真美。”
岚志清没有抬头,专心的沏茶她说:
“喜欢你的喜欢;很难得。
赞赏你的内在知性和追随,把人生过得温暖而美好。”
博雅川笑笑说:
“知古不知今,谓之落沉;知今不知古,谓之盲瞽。”
“看你,那么谦虚干嘛。”
岚志清说
浓浓的茶香味让博雅川醉迷,她本真的说:
“姐,感觉你好亲切。
像亲姐一样。”
“我也有同样的感觉,可能是我们俩前世就有缘,应该感谢我这个可爱的弟弟。”
“姐:给我讲讲茶文化吧,我平时也特别喜欢喝茶,但对茶的研究比较肤浅。
姐开茶店一定很专业。”
岚志清把沏好的茶分给博雅川和岚志墨然后说:
“那我把略知一二简单的说说;当家度日七件事,柴、米、油、盐、酱、醋、茶,这说明茶在人们生活中必不可缺少,然而人们只知道饮茶很有乐趣,而且对人身体健康有益,却不知道饮茶很有学问,品茶就像品味人生,首先觉得辛苦,未来才有机会甜美。
茶是有生命的,它生命的意义,在于品饮者对它的层次;理解得越深,也会为茶而感动。
若是想解渴,直接喝白开水来的更痛快。
品茶更重的是一份心情,在于《沏》和《品》,品茶品好茶,往事如烟;沏茶在于一个流程和一个形,更重要的是用心,茶之质本莫过于功夫。
品在于细呷细品,最为风雅,淡淡的、涩涩的、香香的,数巡之后,好像是越喝越渴,欲罢不能,风味绝佳。”
岚志墨和博雅川听得入神,博雅川兴致勃勃的说:
“姐:你讲的太好了。
我记得于丹教授讲过这样一个故事,说有位皇上有一天到寺庙去进香,寺庙的主持让他的徒弟为皇上沏茶,皇上品饮后连称甚佳,绝妙;难得一手沏茶的好功夫。
于是皇上下令召这位小道人进宫专为皇上沏茶。
几年后,道人厌恶皇宫的权衡之争,悄悄的隐居山野。
皇上思茶心切,命文武百官寻这位道人,宰相通过各种渠道找到这位道人,用尽了不烂之舌说服了道人回宫。
宰相想道人的茶真的沏到了最高境界,于是宰相又把道人的师傅请到了宫里,让师傅给皇上沏杯茶品饮一下,验证皇上的品味。
师傅沏的茶呈上后,皇上闻了闻,连称甚妙,品一口说:‘这茶味道纯真,香甜,但稍微缺那么一点点涩,不是道人沏的茶’。
宰相惊讶,速命道人沏茶,道人沏的茶呈上后,皇上闻了闻连称‘绝妙、绝妙’;品后泪流双额说:‘我终于喝到这等好茶了,香、涩,香中带涩’。
这个故事说明品茶在于沏、品的境界与心的体会。”
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