思路客小说

手机浏览器扫描二维码访问

第五十三章（第1页）

两个人干活就是快，大娘把面和好后就去拿酸菜，用水冲一下后拿另一块菜板子开始剁酸菜。

这就能看出来大娘是个干活沙楞的人，五六颗酸菜没多少时间就切完剁好了，再用水投一遍后攥干水分放盆里备用。

银梓的肉馅也剁好了，另取一个盆倒油放入剁碎的葱花酱油咸盐搅拌一下，再把肉馅放进去继续搅拌，直到调料都拌匀了稍稍的加一些温开水继续搅拌，让肉馅吃点水份要不肉馅做熟后吃起来太硬太干了，影响口感不好吃。

肉馅搅拌好了就可以把酸菜放进来了，肉馅加上酸菜太多了，用筷子拌太费劲了。

银梓就直接上手拌了起来。

大娘把面板拿出来放好，一大盆面都扣到面板上用刀切成一块一块的开始揉。

这边银梓把馅儿和好了赶紧洗手跟着一起揉面团，揉好一块放进盆里，八块面很快就揉好了。

大娘拿出一块面团中间掏个洞然后用手不断的边攥边撸这样面就成长条状的了。

大娘把面条在面板上搓了一遍让它粗细均匀，不用刀切直接用柔就把剂子揪出来了。

揪出来的面剂子大小一样，银梓撒上面粉用手把剂子在面粉里滚一遍。

每个剂子都粘上了面粉后挨个儿的摁一遍。

“银梓我来擀皮你包饺子吧。”

“不要，我包的不好看，还是我擀皮吧。”

“不行，这么多的面这要是都擀完了明天你的手该疼了。”

“没事，我明天就出门了，一天都坐车也不用干什么疼一天就好了。”

说着银梓抢过擀面杖开始擀皮。

大娘没办法只能准备盖帘开始包饺子了。

银梓擀皮快大娘包饺子更快，银梓被撵的不停的擀皮，大娘趁着饺子皮少的时候找出不少可以装饺子的家伙什放到一边备用，装满一样往外送一样，不知不觉中天有点黑了。

“呦，都这个点了咱们该做饭了。”

大娘把包好的饺子送到外面看到天色不早了赶忙回来准备做饭。

“银梓你喜欢吃蒸饺子还是煮饺子啊？”

“大娘我喜欢吃蒸饺子。”

“那咱们在煮点粥吧？”

“好啊，咱们两样都做吧，家里的锅够用。”

“行，我这就去烧水，你帮我把剩下这点馅包完吧。”

“好的，剩下的交给我了。”

银梓笑着说。

银梓把剩下的肉馅都包成饺子端出去冻着，把桌子上的面板和盆都收拾干净了。