思路客小说

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第79章 猪网油（第2页）

赵清虎点了点头，“送吧，明天你们来镇上就能去问问。”

到家后，见到了囫囵回来的众人，大家都松了口气。

两个小舅子，还有大姨夫，两个妹夫还都留在了豆腐坊，就是担心他们出事。

这一点，赵清虎还是挺感动的。

大手一挥，让谢娘子整些好吃好喝的，中午大家吃一顿，下午再把豆腐挑出去卖。

虽说，卖豆腐的黄金时间是早上跟上午，但是，下午也不是卖不出去。

“大郎你把这四只鸡杀了，二郎你去竹溪弄些荷叶回来，十几张就好。”

夏日正是接天莲叶无穷碧的时候，竹溪岸边也是有一些荷叶的。

“剩下的你们也别闲着，老三、老四你们去弄些黄土回来。”

看到猪网油，赵清虎就想到了叫花鸡。

香料他都弄回来了，今天中午就要尝一尝，叫花鸡下酒。

四只鸡宰杀清洗干净，鸡杂拿给谢娘子处理，整鸡赵清虎放了盐、酱油，塞了香料、姜片在鸡肚子里面，给他腌制了起来。

等差不多了，荷叶黄泥也都回来了。

用猪板油包裹整鸡，再用荷叶包裹，干的湿的都行，用草绳捆起来，开始糊泥，弄好了滚一遍糠皮。

四个大泥球弄好，火堆也差不多了。

挖坑，把烧红的泥土用铁锹拍碎铺进去，放上泥球，上面再覆盖一层烧红的碎泥，再在上面点燃火堆。

“爹，这办法行吗，别把鸡祸祸了。”

赵大郎有些担心。

烧这么大火，里面的鸡肉能扛得住，不会被烧成黑炭吧？

“一边去，你爹我能做没把握的事情？”

等中午吃饭的时候，赵清虎把帮忙的人都请了过来，除了留在家里面的亲戚，还有赵大清、王如虎，还有村长跟大伯。

光是男人就坐了两个八仙桌，看着桌上的大泥球，大家眼中都是好奇。

赵清虎拿来锤子，嘭一声就砸了下去。

等到泥胎开裂剥落，又掀开荷叶，一股鸡肉纯香弥漫开来，勾出了所有人的馋虫。

“香，这鸡肉好香啊。”

村长忍不住夸赞。

众人点头，这是真的香啊，连荷叶的香味都刺激出来了。

赵清虎拿着两根筷子，轻松帮着整鸡分拆。