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第96章 七菜一汤完(第1页)

舒陌看到释那委屈的样子有些心疼,但并没有开口哄,他觉得有外人在时,他们俩应该保持一下距离,不做太亲密的事。

嗯,等蓝他们离开后,他一定要跟释说清楚,免得他动不动就跟他装委屈求哄。

舒陌打开锅盖,把腌好的兔子倒入锅中,用锅铲翻匀。

“陌陌,我觉得这烧红薯比蒸在饭里的红薯好吃。”

蓝吃完最后一口后,对舒陌说道。

“嗯嗯,我也觉得烧红薯更好吃。”

浅立即应和道,虽然他以前只吃过在外面偷买的烤红薯,但不影响他觉得烧的更好吃。

蓝接着感叹道:“我还以为红薯只能和饭一起蒸,原来还可以烧来吃啊。”

“除了这两种做法,红薯还有很多种做法,比如红薯粉、红薯淀粉、红薯干等......”

见兔肉已经变色,舒陌又加入一把姜丝,然后把剩下的二荆条和小米辣倒进去,边用锅铲翻炒边往下说:“除了红薯,红薯尖可以当菜炒,红薯藤可以用来喂哼哼兽。”

听了舒陌的话,蓝兴奋的道:“这个红薯还真是全身都是宝。”

蓝在心里想着,一定要把这事告诉齐和祭司洛,让他们安排人栽种更多的红薯。

地里种的红薯藤不够扦插,他们完全可以去外面找,找到后将红薯藤割下来带回部落种。

种很多,今年寒季他们部落就不会缺吃的了。

黄和浅在一旁若有所思的想着,回部落后他们也要种红薯。

舒陌点点头,可不就是全身都是宝吗?

舒陌往锅中加入一勺盐,翻匀后盛出来,再在上面撒上少许葱花,一道鲜锅兔就做好了。

接着,舒陌把锅洗干净,等锅再次加热后,放入一勺菜籽油,油冒烟后,又放入一勺猪油,猪油遇热瞬间开始融化。

见猪油全部融化后,放入几粒花椒、姜丝和蒜片,把切好的泡菜和泡椒也倒入锅中,快速翻炒出香味,然后加入适量的水、一勺酱油和三分之一勺盐,泡菜和泡椒本就有咸味,因此不需要加太多盐,免得菜做咸了。

接着舒陌又打开另一口锅的盖子,用锅铲翻几下,加入一勺盐,翻炒均匀,这一次他并没有将锅盖盖上。

没多久,酸菜汤开始翻滚起来,待冒大泡泡时,舒陌叮嘱黄把火退小一点,等黄把火退小后,将腌好的鱼片倒进锅里,用锅铲轻轻把鱼片划散开来。

约莫一两分钟后,舒陌连鱼带汤盛到汤盆里,再把锅洗干净,接着把泡好的干辣椒段、十几粒花椒和少许蒜末放到鱼片上。

然后放两勺菜籽油到烧热的锅里,冒烟后铲一些油出来淋到鱼片上,在撒上一些葱花,酸菜鱼就做好了。

舒陌马不停蹄地把另一盘没加姜丝和葱段腌制的肉片,倒入油锅中,用锅铲快速翻炒起来。

肉片翻炒至变色后,放入几粒花椒、蒜片和一勺豆瓣酱,翻炒出红油后,把漂好的竹笋片放进去翻炒均匀。

然后加一勺盐、半勺酱油,再快速翻炒均匀,竹笋炒肉就可以出锅了。

舒陌往锅中掺了些水,边洗边吩咐:“黄,可以把另一个灶的火熄灭了。”

“蓝叔、浅,你们俩把菜端出去,再把饭盛好、筷子摆好。”

“释,你把肘子盛出来端出去。”

“好的。”

X3

“好。”

应了一声后,四人按照舒陌的吩咐做起事来。

锅中再一次加热后,放入半勺油,冒烟后,放入蒜片,翻炒几下,把灰灰菜倒进去继续翻炒。

炒焉后,放入一勺盐,快速翻炒均匀,清炒灰灰菜就做好了。

“黄,可以熄火了。”

舒陌边把菜铲出来边说。

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