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第33章 自热米饭(第2页)

但以他现在的知识储备根本就看不懂,就算勉强能看懂,可在这个工业基础薄弱的年代,也很难被制作出来。

一些技术根本就无法突破。

这也让李枭想着能不能在别的方面出一把力,想来想去,他把这个想法放在了后勤上。

毕竟打仗打的就是武器、后勤和经济。

他也查过这方面的资料,在抗美援朝的时候,我军在吃的方面可以说是非常的差,主要食物就是炒面,但这种炒面,可不是后世的炒面条。

而是炒面粉。

所谓的炒面粉就是用百分之七十的小麦,加上百分之三十的各种大豆、玉米等炒熟。

虽然这样做方便了携带和暂时食用,但要论口感,不说也罢,吃多了更是容易口渴和便秘。

直到了后期。

国内开始大力生产一些罐头,再加上苏联的援助,这才让前线战士吃的好了些。

据李枭打听来的消息,虽然现在国家具备军用罐头的能力,但因为技术的原因,产量却不高,根本就满足不了这一次的需求。

李枭的要求也不高,能让战士们吃上一口热乎的饭,喝上一口热乎的水。

他就知足了。

这让李枭想到了后世的自热米饭,和自热水。

两者的原理可以说很简单。

都是通过发热包与水产生化学反应,释放出热量,从而达到加热米饭、加热水的效果。

想到此。

李枭开始开始查发热包的制作原理。

看到发热包的制作方法,让他松了口气,原理很简单,无非就是用生石灰、铁粉、铝粉、活性炭,和盐类。

生石灰它是发热包中迅速升温的关键,也是最主要的产热物质之一,在与水接触的几分钟内,就能使水温提升到几百度,但这种反应也有一个缺点,那就是持续时间较短。

而铁粉就能弥补这一缺点,它能起到一个氧化还原反应,也就是通过氧化来产热,这可以加快生石灰与水的反应速度。

但同时铁粉的氧化还原反应又相对稳定,这就能弥补生石灰与水反应中,持续时间较短的缺点。

铝粉则是会起到一个热量的传递和扩散,它可以迅速将热量传递到加热的食物中。

至于活性炭它的作用比较多,一是可以促进氧化反应,这是因为它可以将氧气和水分集中在铁粉等反应物的表面。

二则是可以吸收异味和有害气体。

第三则是延长发热时间。

最后就是盐类,仔细查了李枭才知道,这里的盐并不是普通的食用盐,而是盐类物质,就比如碳酸钠、氯化钙等!

它们还够起到调节湿度和加快化学反应的一个作用。

就比如碳酸钠就可以加速热量的释放,氯化钙则是具有很好的吸水性,让发热包避免受潮,起到一个干燥剂的作用。

可以说发热包的制作并不难,难的是自热米饭中米饭的制作。

自热米饭中米饭也不是普通的大米,而是经过预先处理的,简单来说就是把大米粉碎、挤压、蒸煮、熟化、最后在造粒,用压缩机压成米粒的形状。

这样做的目的就是为了能够快速熟透。

虽然说着简单,但这一套加工流程却没那么简单,以现在的技术根本就造不出来。

不过李枭想了想,这也不要紧。

完全可以用方便面、挂面替代,再不济放上点水加上炒熟了面,也能做一碗面糊糊。

想到此李枭又来了灵感。

想到了后世老妈早上经常冲泡的黑芝麻糊和玉米粥,简单用开水泡一下就能吃,也十分方便。

就是不知道制作的难度如何。

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