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“简单说,就是火锅店每个月或者每个星期赚到的钱。”
“刨掉所有成本后剩下的纯利润,我按一定的比例拿走一部分,店越赚钱,我拿得越多。”
赵爱党听明白了,但脸色却瞬间变得古怪起来,
“小兄弟,你这算盘打得精啊!
你一分钱本钱不出,光凭几张纸、动动嘴皮子,就想分钱?”
“这风险可全落在我老赵一个人头上了!
万一搞砸了,我这店彻底黄了,你拍拍屁股走人,我可是倾家荡产!
天底下哪有这种稳赚不赔的买卖?”
赵爱党虽然被计划书震惊,但毕竟是摸爬滚打过的生意人,基本的风险意识还是有的。
陈晓军似乎早就料到他会这么问,脸上笑容不减,眼神带着洞悉一切的自信。
“赵老板,你觉得我这脑袋里的东西,这几页纸上的方案,不值钱?”
他反问一句,语气带着不容置疑的力量,“我告诉你,在懂行的人眼里,这叫‘知识产权’,是无价之宝!”
“没有我,你就算把这计划书背下来,也只是废纸一张!”
他往前逼近一步,目光灼灼地盯着赵爱党的眼睛。
“你知道怎么根据客人的口味反馈,随时调整锅底配方吗?”
“你知道怎么培训服务员,让她们不仅手脚麻利,还能笑脸迎人,哄得客人心甘情愿掏钱吗?”
“你知道怎么处理食材损耗,怎么应对工商税务检查,怎么防止别人偷学你的核心技术吗?”
“你知道万一客人吃坏肚子,或者竞争对手恶意捣乱,该怎么化解危机吗?”
……
一连串的问题如同连珠炮,砸得赵爱党哑口无言,额头甚至渗出了细密的汗珠。
他发现,这些问题,他一个都答不上来!
计划书写得再好,执行起来的门道和变数,他根本一窍不通!
陈晓军看着他的反应,语气放缓,却更具诱惑力。
“赵老板,你现在是守着一座快要倒塌的破庙,但我可以帮你把它推倒,重新建起一座金碧辉煌的宫殿!”
“按照我的方法来,我保证不出三个月,‘知味轩’就能火爆全县城!”
“将来,我们把店开到省城,开到京城,开遍全国!
成为真正的连锁品牌,百年老店!”
他笑眯眯地看着赵爱党:“这,难道不比你现在守着这半死不活的摊子强一百倍?”
一番话,如同一颗重磅炸弹,在赵爱党的心湖里炸开了惊涛骇浪!
全国连锁?百年老店?
这幅画面太美,美得让他几乎不敢想象!
他仿佛已经看到了门外排起的长龙,听到了收银台哗啦啦数钱的声音!
心里有两个小人在疯狂打架。
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