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第五十四章 大购物 欧皇体质触发（第3页）

一个是舔狗。

一个是男神。

不是没有一见钟情，只是看你，有没有让别人见色起意的资本。

没有西餐，没有火锅。

张沐妍带着钟岳品尝了一下鲁菜。

鲁菜，八大菜系之，驰名海外，奠定了华夏饮食注重精细、中和、健康的审美取向；北魏末年《齐民要术》总结的黄河中下游地区的“蒸、煮、烤、酿、煎、炒、熬、烹、炸、腊、盐、豉、醋、酱、酒、蜜、椒”

奠定了中式烹调技法的框架；明清时期大量齐鲁厨师和菜品进入宫廷，使鲁菜雍容华贵、中正大气、平和养生的风格特点进一步得到升华。

鲁菜博大精深，花样众多。

胃口好，但是耗费时间，功夫，对做菜师父的手艺要求也十分的高。

所以想要品尝正宗的鲁菜，不容易。

但是那些真正做鲁菜的师父，绝对是国宝级的。

宫廷菜就是从鲁菜之中延伸出来的。

而钟岳老家的东江菜，也受到了鲁菜的影响。

张沐妍知道钟岳喜欢品尝特色，于是带着他品尝一下鲁菜。

主要是钟岳明天就回去了，所以张沐妍多叫了两个菜，让钟岳多品尝一下。

六个菜，两个汤，算是给钟岳践行。

毕竟明天就没办法一起吃饭了。

有九转大肠，有一品豆腐，有葱烧海参，有糖醋鲤鱼，还有油焖大虾和拔丝山药。

最后还有两个汤。

吃不了没关系，张沐妍可以打包带走，主要是让钟岳多尝尝。

张沐妍作为一个正宗的鲁东人，对一些耳熟能详的鲁东菜还是了解的。

她可是从小吃到大。

“钟岳你知道嘛，每一道鲁东菜的背后，基本上都有一个故事，或者说是传奇”

。

“哦，讲讲”

，钟岳一副洗耳恭听的样子。

“就比如说九转大肠，相传，九转大肠是清朝光绪初年，历城九华楼酒店创制的菜品。

开始名为红烧大肠，后经过多次改进，红烧大肠味道进一步提高。

许多名人在该店设宴时均备“红烧大肠”

一菜。

一些文人雅士食后，感到此菜确实与众不同，别有滋味，为取悦店家喜“九”

之癖，并称赞厨师制作此菜像道家“九炼金丹”

一样精工细作，便将其更名为“九转大肠”

。”

九转大肠在鲁菜之中相当的出名，而且好吃。

钟岳他们到来的早，所以上菜也快。

看着满桌子的饭菜，食欲大开。