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唆手螺是用大钉螺做的,一般人吃的时候要用牙签,因为螺肉缩在壳里不好挖。
所以每盘螺肉都要配上十几根牙签。
而这里的唆手螺都装在一只信封大小的花苞里,这种花天都人就叫它口袋花,一朵花分六本瓣,颜色雪白,气味清香。
最难得的是它的花瓣柔韧不易破,虽然是双层,却都是封死了的,将靠近花心的那一面剪下来就是一只天然的口袋。
天都里许多人喜欢吃螺肉,往往爱打包带走,一般的店家都用油纸袋装了。
朱婆婆心灵手巧,将这花瓣拿来盛放唆手螺,一个里刚好装下一盘。
拿在手里十分方便,用过之后就算是随手丢弃,用不了几天也随土化了,一点儿不显脏。
除了苏好意点的唆手螺,朱大姐还送了一盘芥末海瓜子四碟小菜。
都整治得干干净净的,十分讲究。
“公子别动手了,我给你剥吧。”
苏好意有胆子请司马兰台吃唆手螺,可绝不敢让他自己动手。
就他那一身雪白的衣裳,溅上一个污点都是亵渎。
况且他的衣裳又是长袍广袖,怎么看也不适合吃唆手螺。
苏好意又跟朱大姐要了一只口袋花,铺在司马兰台面前的盘子上,自己用牙签小心的挑了螺肉放在上面。
把新竹筷打磨干净递给司马兰台:“公子尝尝看。”
“我自己来就好。”
司马兰台也要学着苏好意的样子直接上手去抓。
“等等,等等。”
苏好意连忙跳起来把司马兰台的袖子小心地挽了上去,又在他的前襟上垫了两只手帕。
还有些不放心道:“这螺儿里藏着许多汁水,容易溅出来,公子慢些。”
直到看着司马兰台能顺利地用牙签吃唆手螺,苏好意才算松了一口气。
而一旁的墨童早已吃的不亦乐乎,满手油渍汤水顾不得擦,说道:“苏公子真是这京城里的百事通,随便选一家小店滋味就这么好。”
“今天也是赶巧了,”
苏好意道:“咱们刚好停在这儿。”
“你怎么不吃?”
司马兰台问苏好意,他吃东西格外文雅,剥一个擦一下手。
苏好意心想,这样的人就算偷吃也很不容易被发现吧。
“啊,吃,吃。”
苏好意拿起一只螺儿来放到嘴边轻轻一吸,就把螺肉吃到了嘴里。
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