思路客小说

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第六十三章 鸡肉味嘎嘣脆（第1页）

“劳烦老神仙白跑一趟，小子心中着实过意不去，还请老神仙留在府中用一顿便饭。”

张拯爬起来，几下套好了靴子。

“不了，老道庐中还有些杂事要忙，多谢张县男好意。”

孙思邈摇头拒绝了张拯的挽留。

“老神仙不想尝尝蝗虫吃起来是什么味道嘛。”

“咦，老道只知蝗虫晒干研磨成粉入药古已有之，却不知这蝗虫当真可以食用乎？”

孙思邈被张拯的话微微勾起了一丝好奇心，蝗虫入药他是知道的，但可食用与否，他就不是很清楚了。

“当然是可以的，并且滋味奇佳，待小子整治一番，老神仙一尝便知。”

张拯连忙对着孙思邈说道。

听张拯说得肯定，孙思邈也想尝试一番，若张拯所言为真，或许天下百姓能多一口吃食。

压下心中一丝不快，便顺势留在了张府。

张拯领路来到前堂，吩咐下人上了一杯酪浆，请孙思邈安坐，便快步来到厨房。

府内谣言虽然传得有鼻子有眼的，但厨房还真不敢将张拯的话当耳旁风。

对于张拯的吩咐，依然是一丝不苟的执行着。

一竹篮的蝗虫，用盐水浸泡了一个时辰。

腹腔内的黑水已经吐得差不多了。

张拯取来一个瓷盘从水中抓出一盘子蝗虫。

如今关中的蝗虫还不算大，也不用去内脏，只需掐去头与翅膀即可。

将装满蝗虫的盘子放到桌子上沥干水分。

然后用极快的速度炒出几个小菜。

待小菜炒完，这才用井水净锅。

将锅烧至通红，然后下入菜油。

菜油冒出一股白烟之时，将一大盘蝗虫全数下入油中，用小火炸至金黄。

几分钟后，油锅里的蝗虫已经变得金黄酥脆。

张拯用漏勺将炸好的蝗虫捞出，往上面撒上磨好的椒盐粉。

用手拿起一只蝗虫，在厨子惊恐的眼神中放入了嘴里。

轻轻一嚼，咔嚓咔嚓的声音在张拯嘴里响动起来。

很好，鸡肉味，嘎嘣脆。