思路客小说

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四5谈谈米袋子（第5页）

压，没一个动脉硬化。

原来是吃老玉米吃的。

后来发现老玉米里含有大量的卵磷脂、亚油酸、谷物醇、VE，所以不发生高血压和动脉硬化。

从此以后，美国就改了，美洲、非洲、欧洲、日本、香港、中

国的广州，早上都吃玉米羹了。

现在许多人吃卵磷脂干嘛？就是希望不得动脉硬化。

但是他不知道老玉米里含得最多，不用多花钱。

教授在美国调查了一下，一个老玉米2.5美元，而在中国一个老玉米1

块钱，相差16倍。

但是国内很多人不知道，也不吃。

这次普查以后，教授马上改正了，在美国他坚持6年了，每天喝玉米粥。

教授今年70多岁了，体力充沛、精神饱满，嗓音洪亮、底气十足，而且脸上没

有皱纹。

什么原因？喝玉米粥喝的，信不信由你。

你喝你的牛奶，他喝他的玉米粥，大家看谁活得长。

红薯粥、玉米粥、红豆粥这三种主食分别搭配花生什锦、鲜肉小包；鲜肉烧卖香椿豆腐；火腿三明治、韭菜豆干，推荐家长们选一组可以作为高考学生早餐食谱。

2010年10月6日午后，红而从沙镇振兴路老杨收购处回家，独自推车子经棉花采购站右侧时，见大厢大厢的玉米棒子已装上很长很长的车厢，后头8对双滚子再加前头4个单滚子，滚子是双星驱动王AAA11.00R20，原来是欧曼神舟Ⅲ290W；地下也撒了一地玉米棒子。

“谷”

的第二是荞麦。

为什么提荞麦？现在人都“三高”

，即高血压、高血脂、高血糖。

荞麦是“三降”

，它降血压、降血脂、降血糖。

我问北大学生，什么叫荞麦？说不知道，就知道汉堡包。

荞麦里含有18%的纤维素，吃荞麦的人不得胃肠道癌症，直肠癌、结肠癌都不得。

我们坐办公室的人，得病有20%是直肠癌、结肠癌。

“谷”

的第三是薯类，白薯、红薯、山药、土豆。

这类东西是在国际会议上提出来的。

为什么？原来它“三吸收”

：

吸收水份，吸收脂肪、糖类，吸收毒素。

吸收水份，润滑肠道，不得直肠癌、结肠癌。

吸收脂肪、糖类，不得糖尿病。

吸收毒素，不发生胃肠道炎症。

我在美国也调查了，美国吃薯类是把它做成各种糕点，也不少吃的。

希望大家多吃薯类，主食中搭配薯类。